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Información

Aprende las elaboraciones clásicas que han encumbrado la Cuisine Française.

Contenido del curso

Se entrega un dosier con toda la información, técnicas y recetas de las master class impartidas.

Sesión 1: 01/04/19
  • Trucha regence con royal de calabacín y zanahoria
  • Gigot de cordero relleno y patata gratín dauphinoise
Sesión 2: 08/04/19
  • Paupiettes de lenguado con espinacas y velouté de limón
  • Lenguado meunière
  • Soufflé de queso y trufa
Sesión 3: 29/04/19
  • Quiche lorreine
  • Papillote de salmón
  • Entrecotte café parís
Sesión 4: 06/05/19
  • Filete rossini
  • Steak tartar

Fechas y horarios

Calendario

  • Inicio: 01/04/19
  • Fin: 06/05/19

Los días 15 y 22 de abril la escuela permanecerá cerrada por vacaciones de Semana Santa.

Horario

Puedes elegir el horario que más te convenga:

  • Lunes @ 8:30-10:30
  • Lunes @ 10:30-12:30
  • Lunes @ 17:00-19:00

Certificado de asistencia

Una vez finalizado el curso y habiendo asistido a un mínimo del 70% de las MasterClass, se entrega el Certificado de Asistencia BELLART.

Inscripción

Vive una experiencia inolvidable y sorprende a tus amigos con una auténtica cena francesa

Aprende en la Escuela de Cocina más experimentada de Barcelona