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Información

Aprende las elaboraciones clásicas que han encumbrado la Cuisine Française.

Contenido del curso

Se entrega un dosier con toda la información, técnicas y recetas de las master class impartidas.

Sesión 1: Lunes 08 julio
  • Trucha regence con royal de calabacín y zanahoria
  • Gigot de cordero relleno y patata gratín dauphinoise
Sesión 2: Miércoles 10 julio
  • Paupiettes de lenguado con espinacas y velouté de limón
  • Lenguado meunière
  • Soufflé de queso y trufa
  • Steak tartar
Sesión 3: Lunes 15 julio
  • Quiche lorreine
  • Papillote de salmón
  • Entrecotte café parís
  • Filete Rossini

Fechas y horario

Calendario

  • Inicio: 08/07/19
  • Fin: 15/07/19

Horario

  • Lunes @ 19:00-21:00 y miércoles @ 19:00-21:00

Certificado de asistencia

Una vez finalizado el curso y habiendo asistido a un mínimo del 70% de las MasterClass, se entrega el Certificado de Asistencia BELLART.

Inscripción

Vive una experiencia inolvidable y sorprende a tus amigos con una auténtica cena francesa

Aprende en la Escuela de Cocina más experimentada de Barcelona