Descripción del proyecto

Monográfico online

¡La cocina italiana no es solo pasta y pizza!

Apúntate a nuestro monográfico y descubre la amplia gastronomía italiana.

Además de pasta y pizza, aprenderás a elaborar auténticos gnocchi, risottos, pesto, carpaccio y mucho más.

  • El curso está formado por videorecetas elaboradas por la Escuela Bellart.

  • Todas las recetas han sido creadas y/o seleccionadas para incluir el máximo número de técnicas culinarias durante el curso.

  • El objetivo del curso no es aprender las recetas, sino las diferentes técnicas que las componen, para que puedas aplicarlas en distintas elaboraciones o incluso en tus propias creaciones.

  • Los videos han sido grabados y editados por un equipo de producción audiovisual profesional, con unos resultados excelentes.

  • Podrás visualizar y descargar las fichas técnicas de todas las recetas, con las cantidades exactas y los pasos a seguir.

  • El profesor resolverá todas tus dudas a través de mensajes o videoconferencia.

  • Vuelve a ver los videos tantas veces como quieras hasta que finalice el curso.

  • ¡Empieza el curso cuando quieras! Tendrás acceso a todo el contenido durante tantas semanas como videos tenga el curso.

Contenido del curso

  1. TAGLIATELE CARBONARA
  2. RAVIOLI DE RÚCULA Y TOMATE SECO A LA SALSA DE HONGOS
  3. LASAÑA AL RAGÚ
  4. GNOCCHI DE PATATA A LOS DOS PESTOS
  5. MINESTRONE DE VERDURAS AL PESTO
  6. SALTIMBOCCA A LA ROMANA
  7. PIZZA MARGARITA
  8. OSSOBUCO A LA MILANESA Y RISSOTTO A LA MILANESA
  9. CARPACCIO DE BUEY HARRY’S

Certificado

Si quieres obtener el Certificado del Curso Monográfico BELLART deberás superar una prueba de conocimientos del contenido del curso. Esta prueba se realizará telemáticamente y, en caso de no superarla, se podrá repetir una única vez.

Precio

95€

Incluye:

  • Visualización de los videos tantas veces como quieras

  • Fichas técnicas

  • Resolución de consultas con el profesor

Inscripción

Sorprende a tus amigos con una auténtica cena italiana con los secretos de este monográfico

Aprende en la Escuela de Cocina más experimentada de Barcelona

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    Sabrás como elaborar los mejores cocidos, rustidos, estofados o sofritos, a través de una selección de diferentes recetas tradicionales, con el objetivo de enseñar el mayor número de técnicas culinarias que pueden aplicarse a una gran multitud de recetas.

    Se muestran diferentes platos de las regiones del interior, costeras, del norte y del sud.

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    Además de pasta y pizza, aprenderás a elaborar auténticos gnocchi, risottos, pesto, carpaccio y mucho más.

    95€