Descripción del proyecto

Temario

Miércoles 29/06/22 – Cocina italiana 1

  • Tagliatelle carbonara
  • Ravioli de rúcula y tomate seco a la salsa de hongos
  • Gnocchi de patata a los dos pestos

Miércoles 06/07/22 – Cocina italiana 2

  • Lasaña al ragú
  • Saltimbocca a la romana
  • Pizza Margarita

Miércoles 13/07/22 – Cocina italiana 3

  • Carpaccio de buey Harry’s
  • Ossobuco con risotto a la milanesa

Miércoles 20/07/22 – Cocina francesa 1

  • Trucha regence con royal de calabacín y zanahoria
  • Gigot de cordero relleno y patata gratín dauphinoise

Miércoles 27/07/22 – Cocina francesa 2

  • Paupiettes de lenguado con espinacas y velouté de limón
  • Lenguado meunière
  • Soufflé de queso

Miércoles 27/07/22 – Cocina francesa 3

  • Quiche lorreine
  • Papillote de salmón
  • Entrecotte café parís

Condiciones

CURSO PRESENCIAL
CLASES DEMOSTRATIVAS
TAMBIÉN PUEDES VER LOS VÍDEOS (SERVICIO PREMIUM)
PRÓXIMA CONVOCATORIA
Inicia: 27 JUNIO 2022
Finaliza: 22 JULIO 2022
Miércoles de 19h a 21h
CURSO PRESENCIAL
PRECIO: 295€
ACCESO PREMIUM*: 44€ (opcional)
*El acceso premium te permite poder ver todas las video recetas realizadas durante el curso, a través del campus de la escuela, tantas veces como quieras, hasta 1 año desde que empieza el curso.

Este curso está formado por clases demostrativas. Si prefieres cursos con prácticas mira nuestros cursos profesionales.

Vive una experiencia inolvidable y descubre los secretos de la cocina francesa e italiana

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