Descripción del proyecto

Temario

«La excelencia está en la diversidad y el modo de progresar es conocer y comparar los diferentes productos, culturas y técnicas
Cita de Alain Ducasse Todos los jueves, desde el 13 de enero hasta el 17 de marzo, en nuestras sesiones de COCINA INTERNACIONAL, descubrirás la gastronomía de diferentes partes del mundo.Nos acercaremos al sudeste asiático para descubrir los aromas y sabores de la gastronomía japonesa, Tailandesa, Vietnamita, India y china y, culminaremos este paseo por el mundo, acercándonos a la gastronomía peruana y mexicana.

¡Y todo este recorrido lo realizaremos junto a los mejores especialistas del sector!

Son colaboradores habituales de la escuela: Adrià Benages (Restaurante Koy Shunka), Raul Fernandez Gil (asesor gastronómico), Jose Maria Kao (Restaurantes: Mr.Kao, Kao Dim Sum, Shanghai), Ivan Surinder (Restaurante Tandoor), Francisco Reed (Asesor gastronómico mexicano), Pablo Ortega (Restaurante Ceviche 103, Restaurante Totora).

Para este 2022, contaremos con algunos de ellos y también con nuevas incorporaciones, que nos sorprenderán con sus excelentes creaciones y nos descubrirán otras culturas a través de su gastronomía.

Condiciones

CURSO PRESENCIAL
CLASES DEMOSTRATIVAS
TAMBIÉN PUEDES VER LOS VÍDEOS (SERVICIO PREMIUM)
PRÓXIMA CONVOCATORIA
Inicia: 13 ENERO 2022
Finaliza: 17 MARZO 2022
Día de la semana: JUEVES
Horario: de 8:30 h a 10:30 h
CURSO PRESENCIAL
PRECIO: 395€
ACCESO PREMIUM*: 59€ (opcional)
*El acceso premium te permite poder ver todas las video recetas realizadas durante el curso, a través del campus de la escuela, tantas veces como quieras, hasta 1 año desde que empieza el curso.

Este curso está formado por clases demostrativas. Si prefieres cursos con prácticas mira nuestros cursos profesionales.

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