Temario
12/04/23 – Cocina flexiteriana
- Escabeche de sardinas y ensalada de algas
- Panache de verduras, huevo a baja temperatura y romesco de ajo negro
19/04/23 – Cocina ayurveda
- Muffins de Lentejas Rojas al garam masala.
- Hummus de coliflor asada y grano la salada.
26/04/23 – Alimentación en etapa escolar
- Hot not dog
- Pasta Vegetal
03/05/23 – Cocina cetogénica
- Cloud Bread, guacamole y caballa confitada.
- Salmón a baja temperatura con falso arroz de coliflor.
10/05/23 – Cardiovascular, colesterol e hipertensión
- Ceviche de papaya, agua de coco y maíz
- Crackers avena, mantequilla de semillas con frutos secos con cúrcuma y piña encurtida umeboshi
17/05/23 – Cocina y Salud Hepática
- Ensalada de espárragos, escabeche de setas y habitas con su vaina.
- Pastel de Lenteja roja kimchi y vinagreta 5 elementos.
24/05/23 – Cocina Simbiótica
- Puerros en Katsu.
- Sake a la parilla con veganesas de mango y aguacate con combucha.
- Maki sushis con kimchi y mole de chocolate y cacahuete.
31/05/23 – Cocina Sostenible Cero Waste 1
- Pan de Calabaza.
- Calabaza nixtamalizada rellena de untable spicy.
07/06/23 – Cocina Sostenible Cero Waste 2
- Chutney de Calabaza y manzana con chips de piel de calabaza.
- Tartar de halófilas con tierra de semillas y tekka.
Condiciones
CURSO PRESENCIAL |
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CLASES DEMOSTRATIVAS |
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PRÓXIMA CONVOCATORIA |
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Inicia: 12 ABRIL 2023 |
Finaliza: 7 JUNIO 2023 |
Día de la semana: MIÉRCOLES |
Horario: de 12:30 h a 14:30 h |
CURSO PRESENCIAL |
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PRECIO: 295€ |
ACCESO PREMIUM*: 29€ (opcional) |
*El acceso premium te permite poder ver todas las video recetas realizadas durante el curso, a través del campus de la escuela, tantas veces como quieras, hasta 1 año desde que empieza el curso.
Este curso está formado por clases demostrativas. Si prefieres cursos con prácticas mira nuestros cursos profesionales. |
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