CULINARY SCHOOL
La primera escuela de cocina de Barcelona
CULINARY SCHOOL
Formando los Chefs del futuro
Bienvenid@ a BELLART
La primera escuela de cocina y pastelería de Barcelona
Desde 1977
Fundada en 1977 para contribuir en la renovación pedagógica y gastronómica, ha evolucionado hasta la escuela actual donde estudiantes, profesores y dirección se unen en la voluntad de formar a los chefs del futuro.
Deseo que tu visita en nuestra página web te sirva de ayuda en aquello que buscas y sea el principio de una carrera de éxitos académicos, personales y profesionales.
Maite Cònsul
Directora de la Escuela BELLART
Oferta académica
Descubre nuestro amplio abanico formativo: desde Monográficos temáticos hasta cursos intensivos profesionales de Chef de Cocina y Pastelería.
Cursos profesionales prácticos
Nuestros cursos profesionales se realizan de forma intensiva durante 12 meses:
MasterClass y sesiones interactivas Prácticas en nuestro centro – 9 meses Stage de prácticas en los mejores establecimientos gastronómicos – 3 mesesPuedes ver información más detallada de cada curso en el siguiente link: Cursos profesionales
Grupos reducidos
Las clases prácticas son la base fundamental de nuestra metodología de enseñanza. Se realizan en grupos reducidos de 12 alumnos por clase, en las que se aprende a trabajar en equipo y se consolidan las técnicas y procedimientos aprendidos en la MasterClass, siempre bajo la supervisión, consejos y correcciones del profesor Chef.
Stage de prácticas
Bellart está relacionada con los mejores Chefs del mundo.
Colaboramos con restaurantes de hasta 3 estrellas Michelin, donde nuestros alumnos realizan su stage de prácticas.
Puedes ver todos los establecimientos en el siguiente enlace: Stage de prácticas
Certificado de Extensión Universitaria
Además del diploma de Chef de Cocina y Pastelería expedido por Bellart, realizando las prácticas laborales también obtendrás el Certificado de Extensión Universitaria expedido por UVIC (Universitat Central de Cataluña).
Oportunidades
Bellart tiene convenios con más de 130 empresas para hacer las prácticas obligatorias, supervisadas y evaluadas, para obtener el Certificado de Extensión Universitario.
Más del 30% de los titulados encuentran trabajo a partir de las prácticas efectuadas.
Nuestra amplia bolsa de trabajo hace que tengamos una tasa de ocupación de nuestros estudiantes del 100%
Nestor Ayala
Barcelona
Realicé mi stage en Fonda Gaig y en la pastelería Escribà (en su obrador). Ambas experiencias fueron excepcionales y gracias a mi formación en Bellart me sentí muy compentente desarrollando mis tareas. Ambos establecimientos me ofrecieron quedarme contratado.
Elena Benedito
Tarragona
Una vez finalizada la formación, hice mis prácticas en la pastelería L’Obrador (El Vendrell). Cuando las terminé, me contrataron y trabajé durante 1 año. […] Finalmente, en mayo de 2017 inauguré mi propio obrador “tatin-tatin”.
Puedo deciros que se mi vida ha dado un giro de 180° y la experiencia ha sido 100% positiva.
José Luís Jiménez Galindo
Barcelona
Mis prácticas fueron en el Restaurante de Jordi Cruz, ABAC. Al principio fueron muy duras, como todos los inicios. Una vez adaptado, aprendí mucho y encontré grandes compañeros. Cuando terminé, me ofrecieron trabajar en el restaurante Ten’s que también dirige Jordi Cruz y es donde, actualmente, trabajo.
Tutorías individuales
Desde el principio de curso se asigna un tutor a cada alumno para realizar un seguimiento académico personalizado.
Durante el curso se hacen tutorías individuales, de forma periódica, con el objetivo de guiar al alumnado para que alcance sus objetivos académicos y profesionales.
En el periodo de stage de prácticas el tutor también realiza el seguimiento del alumno para apoyarle y aconsejarle en su primera etapa como cocinero profesional.
Conocimiento
Bellart combina tres perfiles diferentes de profesores: profesionales en activo, profesores docentes y profesores investigadores, para garantizar un conocimiento integral, proactivo y crítico.
Puedes ver todos nuestros profesores en el siguiente enlace: Profesores
Equipamiento
La escuela dispone de todo el equipamiento, instalaciones y utensilios necesarios para el óptimo desarrollo profesional de nuestros alumnos en cualquier establecimiento gastronómico.
Internacional
La mitad de los alumnos de Bellart vienen de fuera de España para realizar sus estudios en nuestro centro. Esto supone un enriquecimiento cultural, tanto para los alumnos como para todo el staf docente.
Experiencias de los alumnos
Nena Lagman
Filipinas
Fue una experiencia maravillosa con los profesores y los compañeros.
Edi Manzanares
Barcelona
La escuela supuso para mí una puerta para abrir mi mente y entrar de lleno en el sector gastronómico.
Nico Miceli
Tarragona
En la escuela aprendí muchísimo y, sobretodo, descubrí mi verdadera vocación.
Fuensanta Lloris
Barcelona
Lo primero que se me viene a la cabeza cuando me preguntan sobre la escuela Bellart es “que saben enseñar”.
Alvar Ayuso
Barcelona
La escuela Bellart supuso para mí un salto muy importante en mi carrera profesional.
Edwin Prado Pellanne
Perú
¡Mi paso por la escuela me transformó! He trabajado junto al gran chef Gastón Acurio en Barcelona y en sus diversos restaurantes de Lima y, actualmente, dirijo mi propio restaurante La Cevicheria by José Prado ubicado en el centro comercial Las Glorias.
Valentina González
Chile
En Bellart aprendí a amar y respetar el mundo de la cocina. Des del principio, me sentí como en casa. Creo que no pude elegir un lugar mejor.
Valeriia Khamutynska
Ucraina
El año en Bellart fue maravilloso. Fue el curso más intenso y completo de mi vida.
Manuel Hernando
La Rioja
Vine a Barcelona desde la Rioja para estudiar en Bellart y la experiencia fue maravillosa. Me formé como cocinero y, sobretodo, como persona.
Nestor Ayala
Barcelona
Después de Bellart, realicé mi stage en Fonda Gaig y en la pastelería Escribà (en su obrador). Ambos establecimientos me ofrecieron quedarme contratado.
José Pavón
Barcelona
Los profesores y el personal de la escuela siempre estuvieron a mi lado, tanto durante el curso como cuando realicé mis prácticas en el Restaurante Azurmendi.
Elena Benedito
Tarragona
Antes me dedicaba a la moda y Bellart supuso para mí un trampolín hacia una nueva vida. Durante el año que pasé en la escuela aprendí mucho de cocina y pastelería.
