Bienvenido/a a Bellart

La primera escuela de cocina y pastelería de Barcelona

Bellart, una comunidad docente y profesional referente en el sector de la restauración, es la primera escuela de cocina y pastelería de Barcelona.

Fundada en 1977 para contribuir en la renovación pedagógica y gastronómica, ha evolucionado hasta la escuela actual donde estudiantes, profesores y dirección se unen en la voluntad de formar a los chefs del futuro.

Deseo que tu visita a nuestra página web te sirva de ayuda en aquello que buscas y sea el principio de una carrera de éxitos académicos, personales y profesionales.

Elisenda Carceller
Fundadora

Cursos profesionales prácticos (+60%)

Nuestros cursos profesionales se realizan de forma intensiva durante 12 meses:

MasterClass y sesiones interactivas a través del Campus Online – 5 meses

Prácticas en nuestro centro – 4 meses

Stage de prácticas en los mejores establecimientos gastronómicos – 3 meses

Puedes ver información más detallada de cada curso en el siguiente link: Cursos profesionales

Grupos reducidos

Las clases prácticas son la base fundamental de nuestra metodología de enseñanza. Se realizan en grupos reducidos de 12 alumnos por clase, en las que se aprende a trabajar en equipo y se consolidan las técnicas y procedimientos aprendidos en la MasterClass, siempre bajo la supervisión, consejos y correcciones del profesor Chef.

Stage de prácticas

Bellart está relacionada con los mejores Chefs del mundo.

Colaboramos con restaurantes de hasta 3 estrellas Michelin, donde nuestros alumnos realizan su stage de prácticas.

Puedes ver todos los establecimientos en el siguiente enlace: Stage de prácticas

Certificado de Extensión Universitario

Además del diploma de Chef de Cocina y Pastelería expedido por Bellart, realizando las prácticas laborales también obtendrás el Certificado de Extensión Universitario expedido por UVIC (Universitat Central de Cataluña).

Oportunidades

Bellart tiene convenios con más de 130 empresas para hacer las prácticas obligatorias, supervisadas y evaluadas, para obtener el Certificado de Extensión Universitario.

Más del 30% de los titulados encuentran trabajo a partir de las prácticas efectuadas.

Nuestra amplia bolsa de trabajo hace que tengamos una tasa de ocupación de nuestros estudiantes del 100%

Nestor Ayala

Barcelona

Realicé mi stage en Fonda Gaig y en la pastelería Escribà (en su obrador). Ambas experiencias fueron excepcionales y gracias a mi formación en Bellart me sentí muy compentente desarrollando mis tareas. Ambos establecimientos me ofrecieron quedarme contratado.

Nestor Ayala

Elena Benedito

Tarragona

Una vez finalizada la formación, hice mis prácticas en la pastelería L’Obrador (El Vendrell). Cuando las terminé, me contrataron y trabajé durante 1 año. […] Finalmente, en mayo de 2017 inauguré mi propio obrador “tatin-tatin”.

Puedo deciros que se mi vida ha dado un giro de 180° y la experiencia ha sido 100% positiva.

Elena Benedito, Pastelería Tatin-Tatin

José Luís Jiménez Galindo

Barcelona

Mis prácticas fueron en el Restaurante de Jordi Cruz, ABAC. Al principio fueron muy duras, como todos los inicios. Una vez adaptado, aprendí mucho y encontré grandes compañeros. Cuando terminé, me ofrecieron trabajar en el restaurante Ten’s que también dirige Jordi Cruz y es donde, actualmente, trabajo.

José Luís Jiménez Galindo, Ten's

Tutorías individuales

Desde el principio de curso se asigna un tutor a cada alumno para realizar un seguimiento académico personalizado.

Durante el curso se hacen tutorías individuales, de forma periódica, con el objetivo de guiar al alumnado para que alcance sus objetivos académicos y profesionales.

En el periodo de stage de prácticas el tutor también realiza el seguimiento del alumno para apoyarle y aconsejarle en su primera etapa como cocinero profesional.

Conocimiento

Bellart combina tres perfiles diferentes de profesores: profesionales en activo, profesores docentes y profesores investigadores, para garantizar un conocimiento integral, proactivo y crítico.

Puedes ver todos nuestros profesores en el siguiente enlace: Profesores

Equipamiento

La escuela dispone de todo el equipamiento, instalaciones y utensilios necesarios para el óptimo desarrollo profesional de nuestros alumnos en cualquier establecimiento gastronómico.

Internacional

La mitad de los alumnos de Bellart vienen de fuera de España para realizar sus estudios en nuestro centro. Esto supone un enriquecimiento cultural, tanto para los alumnos como para todo el staf docente.

Oferta académica

Descubre nuestro amplio abanico formativo: desde Monográficos temáticos hasta cursos intensivos profesionales de Chef de Cocina y Pastelería.

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Años formando chefs
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Alumnos titulados
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Certificados universitarios
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Restaurantes de prácticas

Experiencias de los alumnos

Nena Lagman

Filipinas

Fue una experiencia maravillosa con los profesores y los compañeros.

Nena Lagman, Restaurante Lagman

Edi Manzanares

Barcelona

La escuela supuso para mí una puerta para abrir mi mente y entrar de lleno en el sector gastronómico.

Edi Manzanares

Nico Miceli

Tarragona

En la escuela aprendí muchísimo y, sobretodo, descubrí mi verdadera vocación.

Fuensanta Lloris

Barcelona

Lo primero que se me viene a la cabeza cuando me preguntan sobre la escuela Bellart es “que saben enseñar”.

Fuensanta Lloris

Alvar Ayuso

Barcelona

La escuela Bellart supuso para mí un salto muy importante en mi carrera profesional.

Alvar Ayuso, Alvart

Edwin Prado Pellanne

Perú

¡Mi paso por la escuela me transformó!  He trabajado junto al gran chef Gastón Acurio en Barcelona y en sus diversos restaurantes de Lima y, actualmente, dirijo mi propio restaurante La Cevicheria by José Prado ubicado en el centro comercial Las Glorias.

Edwin Prado Pellanne, La Cevicheria by José Prado

Valentina González

Chile

En Bellart aprendí a amar y respetar el mundo de la cocina. Des del principio, me sentí como en casa. Creo que no pude elegir un lugar mejor. 

Valentina González

Valeriia Khamutynska

Ucraina

 El año en Bellart fue maravilloso. Fue el curso más intenso y completo de mi vida.

Valeriia Khamutynska, Valery's desde 2016

Manuel Hernando

La Rioja

Vine a Barcelona desde la Rioja para estudiar en Bellart y la experiencia fue maravillosa. Me formé como cocinero y, sobretodo, como persona.

Manuel Hernando

Nestor Ayala

Barcelona

Después de Bellart, realicé mi stage en Fonda Gaig y en la pastelería Escribà (en su obrador). Ambos establecimientos me ofrecieron quedarme contratado.

Nestor Ayala

José Pavón

Barcelona

Los profesores y el personal de la escuela siempre estuvieron a mi lado, tanto durante el curso como cuando realicé mis prácticas en el Restaurante Azurmendi.

José Pavón

Elena Benedito

Tarragona

Antes me dedicaba a la moda y Bellart supuso para mí un trampolín hacia una nueva vida. Durante el año que pasé en la escuela aprendí mucho de cocina y pastelería. 

Elena Benedito, Pastelería Tatin-Tatin